Beschreibung
In diesem Koch Workshop geht es ums Kochen am Holzherd. In Gruppen wird ein mehrgängiges Menü zubereitet.
Was dich erwartet:
Seelenfutter für die kalte Zeit im Jahr muss nicht kalorienreich sein!
Wie der Organismus positiv mit Speisen beeinflusst werden kann und welche Gewürze den Stoffwechsel unterstützen können. Wenn es draußen kalt ist, lässt sich der Körper von innen wärmen. Du wirst überrascht sein wie vielfältig das Gemüseangebot im Winter ist. Den Rezeptfolder gibt es noch oben drauf.
Im Workshop wird in Gruppen ein viergängiges Menü zubereitet. Die Speisenfolge variiert, hier ein paar Beispiele:
- Rote Rübencremesuppe
- Lauwarmer Käferbohnensalat / Wintergemüse
- Herzhafter Kraut-, Bratwürstelstrudel
- Gefüllte Semmelködel
- Geschmortes Hendl / Tomate / Kürbis / Kartoffel
- Linsenlaibchen / Curry-, Zitronengrasdip
- Geschichteter Fischeintopf
- Weihnachtliches Tiramisu
- Grießschmarren / Zwetschenkröster
Details zum Workshop:
Datum: 18.1.2025
Beginn: 10:00
Dauer: ca. 4-5 Stunden
Kursleiter: Horst Pelikan
Teilnehmer: 6 - max. 12 Personen
Kursort:
Gast Grillzentrum
Ennser Straße 42
4407 Steyr
Tel: 07252 / 72301
mail: grillzentrum@gast.co.at
Der Workshop findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt. Sollte der Workshop nicht stattfinden, erhalten Sie die Anmeldegebühr zurück.
Durch Einzahlen der Kursgebühr wird der Kursplatz reserviert. Eine Stornierung ist bis 7 Werktage vor dem Kurstag möglich. Bei späterer Stornierung kann der Kursbeitrag nicht rückerstattet werden. Die Nennung eines Ersatzteilnehmers ist selbstverständlich möglich.